25 de filme cu apă gură despre mâncare, restaurante și bucătarii

Filmele sunt excelente la captarea a două dintre simțurile principale: sunetul și viziunea. Cu basul ridicat destul de sus, sau așezându-se într-unul dintre acele scaune vibrante ciudate, pot chiar atinge. Dar, în afară de experimentul eșuat și zgârietor ocazional din timpul zilei, este mai greu pentru un film să te facă să miroși sau să gusti ceva. Sau este?



fargo sezonul 2 episodul 9

Când ne gândim înapoi la cele mai memorabile momente ale filmelor noastre legate de mâncare, ne amintim că au o putere aproape sinestezică - doar prin imagini și, poate, un pic de șmecher în mixul sonor, jurăm că vom putea gusta unele dintre cele mai delicioase mâncăruri pe care le avem și rsquo Am mâncat vreodată Și de-a lungul anilor, o mulțime de filme au urmărit această senzație, nu în ultimul rând pentru că perfecționismul și dinamica de echipă a unei bucătării o evocă adesea pe cea a unui cineast și a echipajului său.

Cel mai recent film care a intrat în lumea culinară este all-star Bradley Cooper vehicul “;Ars”; (citiți recenzia noastră), în care candidatul de trei ori la Oscar joacă un bucătar badboy care încearcă o revenire. Filmul se deschide săptămâna viitoare (a fost inițial planificat pentru un arc limitat vineri, dar acesta a fost anulat), ceea ce părea să-l facă momentul perfect pentru a privi istoria filmului foodie, de la capodoperele de la restaurant la horror canibalistic. Aruncați o privire la ingredientele de mai jos și anunțați-vă ce puneți în meniu în comentarii.



“; Babette ’; s Sărbătoare ”; (1987)
Primul film danez care a câștigat premiul Oscar pentru cel mai bun film în limba străină, Gabriel Axel ’; s “; Babette ’; s Feast ”; este un film riguros subtil și totuși delicat somptuos, construit pe sacrificiul de sine și noțiunile de extindere a credințelor prin plăcerile cândva negate. Filmul inițial auster începe cu o refugiată pariziană din secolul al XIX-lea, Babette Hersant (Stéphane Audran), care își caută adăpost într-un oraș litoral danez izolat, luat în cele din urmă de două surori strict puritanice Philippa și Martina (Hanne Stensgaard și Vibeke Hastrup). Babette este de acord să fie slujitorul lor în schimbul azilului, iar în următorii 14 ani gătește mâncăruri blande, potrivite pentru surorile neplăcute și adunarea din acest mic sat. O lovitură de noroc o găsește pe Babette câștigând la loterie și alege să-și folosească vânturile pentru a crea o sărbătoare luxoasă pentru oaspeții care simt că deliciile sale gourmand pot fi prea păcătoase și opulente. În sfârșit, Babette își dezvăluie talentele și opera de artă prodigioasă, iar invitații înfloriți înfloresc într-un sentiment subestimat, dar profund de bucurie și de unire. Pacient cu durere, “; Babette ’; s Sărbătoare ”; s-ar putea să sune puțin prost pe hârtie - protestanții reprimați văd lumina datorită unei mâncări de fund, dar Axel ’; s-a reținut, direcția grațioasă este Bressonian, întrucât banchetul și arteria din spatele ei iau un nivel spiritual de rezonanță.



prin gardul respingător

“; Soția Baker ’; s Soția ”; (1938)
În zilele acestea, în mare parte, nu a mai fost de moda Marcel Pagnol (poate cel mai cunoscut acum ca autor al romanului “;Jean de Florette”;) a fost unul dintre primii regizori francezi celebri la nivel internațional, un celebru scriitor care a devenit atât de obsedat de cinematografie încât s-a concentrat aproape exclusiv pe el pentru o perioadă și a devenit primul regizor ales în Académie française. “; Soția Baker ’; s Soția ”; ar putea fi unul dintre cei mai buni - o poveste dulce, pastorală, bazată pe o carte de Jean Giono, despre un brutar rămas îndurerat când soția lui îl părăsește și care refuză să ofere satului pâine până când se întoarce la el. Blând și fin lucru, cu o prestație centrală extraordinară a marelui actor de teatru galic Raimu ancorand-o, filmul a fost numit cel mai bun film străin de New York Film Critics Circle, dar acum este amintit cel mai bine, pe nedrept, datorită unei traduceri muzicale pe scena de “;Rău”; compozitor Ștefan Schwartz.

„Noaptea mare” (1996)

Unele filme, distanță obiectivă critică să fie blestemate, te fac să mergi puțin înfiorător în interior să te gândești. Pentru unii dintre noi, debutul regizoral comun al actorilor Campbell Scott și Stanley Tucci, „Noaptea cea mare” este una dintre acestea. Mai cald decât o bucătărie de restaurant în timpul orei de prânz, este o poveste sinceră despre alimente, familie și imigranți de primă generație, ca doi frați italieni, temperamentalul, genialul bucătar Primo (Tony Shalhoub) și maragul pragmatic, thailandez de Secundo (Tucci) încearcă să dea drumul la restaurantul lor din New York, din anii '50. Bine de mintea mincinoasă a rezidenților locali atunci când vine vorba de mâncare italiană autentică (citiți marea scenă în care un client cere o parte de spaghete cu risotto-ul ei), și de rivalitatea în dragoste și afaceri a unui restaurator vecin (Ian Holm) cu a cărei soție (Isabella Rosselini) Secundo are o aventură, frații au bătut în pragul falimentului și, în sfârșit, merg la capăt într-o singură noapte de marcare sau de pauză. Mâncarea este rafinată (piesa centrală „timpano” rămâne un fel de mâncare din listă cu găleată pentru acest foodie amator), dar este într-adevăr relația frățească care este cel mai bun lucru din film, niciodată rezumat mai bine decât în ​​scena finală. pe care Secundo îl face, gătește, împărtășește și mănâncă o omleta cu ramură de măsline, fără să se rostească un cuvânt.

“; Chef ”; [2014]
Pare ca pentru totdeauna, dar a fost o perioada in care Jon Favreau v- ’; t doar creează blockbuster-uri de dimensiuni înalte. Și-a dat startul cu convorbiri nocturne precum “;Swingers”; (pe care nu l-a direcționat, dar era încă instrumental) și “;Făcut” ;. Acestea erau comedii la șold, exuberante despre tineri relaxați, romantici și luptele lor cu imaginea de sine, sexul opus și reciproc. “; Chef ” ;, un fleac comic fermecător și fără speranță, este o încercare de a se căsători cu spiritul scorbut, do-it-yourself al lui Favreau ’; Este un proiect de pasiune - și într-adevăr se simte bucuria pe care Favreau a turnat-o în fiecare cadru al acestui lucru - despre un respectat bucătar din Los Angeles, numit Carl Casper, care își pierde slujba în urma unei incendii încălzite cu un critic de restaurant snooty și încasează. să pornească într-un fel de călătorie spirituală prin țară pentru a-și descoperi pasiunea pentru mâncare. Planul lui '>

analiza liniei de sânge netflix

„Bucătarul, hoțul, soția Sa și iubitul ei” (1989)
Decadența întâlnește suprarealismul în Peter GreenawayEste o clasică gala elegantă de criminalitate și romantism. „Bucătarul, hoțul, soția Lui și iubitul ei” este o comedie neagră în comedie neagră pentru cei care au gustul pentru umorul său și au pus în scenă neapologic pentru a evoca un sentiment de hiper-realitate - una în care costumele se adaptează la culorile camerelor lor, iar principala gastronomie auto-numită a bucătăriei franceze este o obuză respingătoare a unui bărbat. Albert Spica (Michael Gambon), „hoțul”, preia venerabilul restaurant francez La Hollandaise, păstrându-l practic pe bucătarul, Richard Boarst (Richard Bohringer), și întregul personal ostatic pentru capriciile sale repugnante. Cu poziția sa de delincvenți (inclusiv Tim RothEste o jumătate de spirit Mitchell și un aproape de nerecunoscut Ciaran Hinds), Spica abuzează verbal de toată lumea și de tot ce este în jurul său, dar cel mai crud soția lui Georgina (Helen Mirren), care observă un om de carte (Alan Howard) mănâncă stângace în cameră o noapte și cade instantaneu în pofte. Filmul se află în propria sa ligă din punct de vedere al designului (Jean-Paul GaultierCostumele, Michael NymanScorul evocator, Sacha ViernyEste o cinematografie cu ochi care lucrează minuni magnetice în tandem), dar este utilizarea predominantă a mâncării și a alimentației ca simboluri multispuse, erotice, simboluri ale consumului obsesiv până în punctul de descompunere completă care încorporează filmul în memoria voastră pentru totdeauna. Prezentând spectacole scufundate (Gambon se înscrie mai ales într-unul din rolurile sale definitorii ale carierei), „Bucătarul” este Greenaway în vârful puterilor sale regizoare și de scriere și când vine vorba de filme foodie, într-o categorie proprie.



Top Articole

Categorie

Revizuire

Caracteristici

Știri

Televiziune

Setul De Instrumente

Film

Festivaluri

Opinii

Premii

Box Office

Interviuri

Clickables

Liste

Jocuri Video

Podcast

Conținut De Marcă

Premii Sezonul Reflectorizant

Camion De Film

Influențatori